Smaskigt och lätt julgodis

MINA ABSOLUTA JULFAVORITER.



Jag utlovade lite recept och här kommer ett som jag tipsat om innan men lite uppdaterad. De blev som vanligt sjukt goda så de här rekommenderar jag supermycket. Enkla, goda och väldigt uppskattade. Recept under bilderna.

INGREDIENSER:




50 g smör eller margarin
1/2 dl vit baksirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

300 g ljus choklad (gärna Marabou mjölkchoklad)

1. Blanda allt utom kokos och choklad i en kastrull.
2. Koka tills smeten tjocknar, ca 10-15 minuter
3. Häll i kokosen och rör runt.
4. Häll ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper. Smeta ut smeten till en fyrkant, ca 0,5 - 1 cm hög.
5. Ställ in i kylen och låt stelna i 1-2 timmar
6. När 1-2 timmar har gått, smällt chokladen i ett vattenbad.
7. Ta ut kokossmeten ur kylen och skär den i mindre bitar.
8. Doppa kokosbitarna i chokladen och lägg på bakplåtspapper.
9. In i kylen med de chokladdoppade kokosbitarna och låt stelna.
10. Dekorera med lite smält choklad. Enklast med hjälp av en plastpåse eller plastspritser som man klipper ett litet hål i.




Klart!